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【报告名称:】2011-2015年中国料酒市场形势透析与投资风险研究报告
【报告格式:】纸质版/电子版
【释放日期:】2011年5月
【交付方式:】特快专递/E-MAIL
【中文版价格:】电子版：6100元 纸质＋电子版:6300元
【联系电话:】010-89361425 13671068412
【联系电话:】龙先生 张小姐
正文目录
第一章 料酒产业相关概述
第一节 调味品简述
一、我国调味产品体系
二、调味品的分类
第二节 料酒发展历程
第三节 料酒的基础概述
一、料酒的特性
二、料酒在烹饪调味品中的地位
三、料酒的成份
第四节 料酒与黄酒
第五节 料酒的加工方式
第二章 2010-2011年国际调味品市场发展状况分析
第一节 2010-2011年国际调味品市场运行动态分析
一、单一调味品产销量分析
二、复合调味料和各种花色调味品市场分析
三、东方调味品与西餐调味品融合的速度加快
第二节 欧美
一、欧美食醋发展概况
二、美国辣椒生产及市场状况
三、意大利实施番茄酱标签新制度
第三节 日本
一、日本酱油行业发展概况
二、日本酱油畅销欧美市场
三、日本西式调味品销量逐渐增长
四、日本功能醋市场品种多
第四节 韩国
一、韩国泡菜的发展及地位
二、韩国颁布泡菜卫生新标准
三、浅析韩国泡菜产业现代化的启示
四、韩国泡菜进出口4年来首次出现顺差
第五节 其他国家调味品市场分析
一、印度香料出口情况
二、危地马拉调味料生产情况
第三章 2010-2011年中国料酒行业发展环境分析及展望
第一节 中国宏观经济运行情况
一、国民生产总值（GDP）
二、工业生产与效益情况
三、固定资产投资情况
四、财政与金融
五、对外贸易发展情况
六、消费物价指数情况
第二节 2010-2011年中国料酒产业政策环境分析
一、调味品卫生管理办法
二、《新资源食品卫生管理办法》
三、《调味料酒》行业标准
四、《调味品经销商经营管理规范》实施
第三节 2010-2011年中国料酒产业社会环境分析
一、人们生活品质的提高
二、餐饮业蓬勃发展
第四节 2011年中国经济发展情况分析
一、一季度我国国内生产总值同比增长9.7%
二、一季度消费品零售总额42922亿 同比增16.3%
三、3月贸易总值为3042亿美元 进口创历史新高
第四章 2010-2011年中国调味品行业发展形势分析
第一节 2010-2011年中国调味品行业发展概况
一、中国调味品行业数据监测分析
二、金融危机影响下调味品行业持续增长
三、调味品生产模式的改造分析
第二节 2010-2011年中国调味品市场运行动态概况
一、国内调味品市场进入调整阶段
二、西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展
三、消费升级带动调味品市场细分趋势
第三节 2010-2011年中国调味品业存在的问题及对策
一、中国调味品行业发展的误区
二、促进调味品业发展的对策措施
三、调味品行业结构调整期应对策略
四、国内中小调味品企业须加强品牌建设
第五章 2010-2011年中国料酒产业运行动态分析
第一节2010-2011年中国料酒产业发展综述
一、中国包装分析
二、料酒品牌力问题分析
三、料酒价格走势分析
第二节2010-2011年中国料酒产业市场动态分析
一、料酒市场供给情况分析
二、料酒产品定价策略分析
三、料酒市场需求分析
第三节 2010-2011年中国料酒产业发展存在问题分析
第六章 料酒制造行业数据分析(国家统计局4位代码分析)
第一节 料酒制造行业市场运行规模分析
一、 料酒制造行业竞争企业数量
二、 料酒制造行业行业从业人数调查分析
三、 料酒制造行业行业工业总产值分析
第二节 料酒制造行业偿债能力分析
一、 料酒制造行业资产负债率分析
二、 料酒制造行业利息保障倍数分析
第三节 料酒制造行业经营能力分析
一、 料酒制造行业总资产周转率分析
二、 料酒制造行业净资产周转率分析
三、 料酒制造行业存货周转率分析
四、 料酒制造行业流动资产周转率分析
第四节 料酒制造行业盈利能力分析
一、 料酒制造行业总资产收益率分析
二、 料酒制造行业净利润率分析
三、 料酒制造行业净资产收益率分析
四、 料酒制造行业毛利率分析
第五节 料酒制造行业成长能力分析
一、 料酒制造行业主营业务收入分析
二、 料酒制造行业净利润分析
三、 料酒制造行业总资产分析
四、 料酒制造行业净资产分析
第七章 黄酒行业产量分析
第一节 黄酒产量分析
一、2006年1-11月产量分析
二、2007年1-11月产量分析
三、2008年1-11月产量分析
四、2009年1-11月产量分析
五、2010年1-11月产量分析
第二节 近年来我国黄酒产量特点分析
第八章 2010-2011年中国料酒市场运行形势分析
第一节 2010-2011年中国料酒市场亮点聚焦
第二节 2010-2011年中国料酒市场动态分析
一、中国料酒质量抽检情况
二、中国料酒包装及价格分析
第三节 2010-2011年中国料酒市场消费形态
一、中国料酒市场消费区域特性
二、中国料酒市场消费结构及比重
三、中国料酒市场消费意识分析
第九章 22060000其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物行业进出口贸易分析(海关8位代码分析)
第一节 22060000其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物进口状况分析
一、出口金额规模分析
二、出口数量规模分析
三、出口价格分析
第二节 22060000其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物出口状况
一、进口金额规模分析
二、进口数量规模分析
三、进口价格分析
第十章 2010-2011年中国料酒产业市场营销策略分析
第一节 2010-2011年中国料酒行业的营销渠道
一、家庭消费渠道分析
二、餐饮业渠道分析
第二节2010-2011年中国料酒行业经销商分析
一、料酒经销商简述
二、料酒经销商逐步转型
第三节 2010-2011年中国料酒行业营销策略探讨
一、料酒行业品牌营销的基本原则
二、料酒市场中小企业的营销策略
第十一章 2010-2011年中国料酒行业消费者调查分析
第一节 2010-2011年中国料酒行业消费者分析
一、消费者如何认定产品品质
二、消费者是怎么看待品牌
三、消费结构与使用的理由
第二节 2010-2011年中国料酒消费者消费习惯调查
一、料酒产品消费者购买频次调查
二、消费者对料酒产品价格认同情况调查
三、消费者购买渠道情况调查
四、消费者对料酒产品味道期望情况调查
第三节 2010-2011年中国料酒消费者品牌状况调查
第十二章 2010-2011年中国料酒行业市场竞争格局分析
第一节 料酒行业企业区域集中度分析
一、料酒华北区域集中度分析
二、料酒东北区域集中度分析
三、料酒西北区域集中度分析
四、料酒华东区域集中度分析
五、料酒华南区域集中度分析
六、料酒西南区域集中度分析
七、料酒华中区域集中度分析
第二节 料酒行业企业主要省市集中度分析
一、料酒A省集中度分析
二、料酒B省集中度分析
三、料酒C省域集中度分析
第三节 2010-2011年中国调味品行业竞争分析
一、中国调味品市场竞争加剧
二、调味品行业出现专业化兼并重组现象
三、外资挺进中国调味品市场
四、调味品区域品牌竞争策略
五、中小调味品企业竞争策略
第四节 2010-2011年中国料酒产业市场竞争格局分析
一、产品价格竞争分析
二、成本竞争分析
三、料酒行业竞争力分析
第十三章2010-2011年中国料酒重点生产厂商运营关键性财务指标分析（企业可自选，财务分析指标可自选）
第一节 北京忠和酒业有限公司
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第二节 四川仪陇县银明黄酒有限公司
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第三节 南昌江红酿造厂
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第四节 涟源市湘林食品有限公司
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第五节 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第六节 北京王致和食品集团有限公司
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第七节 佛山市海天调味品有限公司
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第八节 王守义十三香集团
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第九节 中国绍兴黄酒集团有限公司
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第十节 浙江嘉善黄酒股份有限公司
一、基本信息
二、企业资产结构分析
三、企业负债结构分析
四、企业成本费用结构分析
五、企业收入利润分析
第十四章 2010-2011年中国料酒包装产业运行走势分析
第一节 2010-2011年中国料酒包装产业发展概况
一、包装成为料酒行业发展动力
二、料酒包装运用中存在的问题
三、料酒包装设计工艺分析
第二节 2010-2011年中国料酒包装产业市场动态分析
一、玻璃包装容器制造行业数据监测
二、料酒包装设备市场分析
三、料酒包装技术分析
第三节 2011-2015年中国料酒包装产业发展趋势分析
第十五章 2010-2011年中国料酒竞争产品——黄酒分析
第一节 2010-2011年中国黄酒行业营销现状分析
一、原酒交易激发巨大的市场潜力
二、细分、个性化成营销潮流
三、营销渠道大胆进行创新突破
四、逐渐融入更多时尚化元素
五、高档化继续春潮涌动
第二节 2010-2011年中国黄酒制造行业数据监测分析
一、主要行业指标分析
二、黄酒产量分析
三、黄酒市场竞争现状
第三节 2011-2015年中国黄酒行业发展趋势分析
第十六章 2011-2015年料酒行业SWOT和市场供需分析
第一节 料酒行业SWOT分析
一、料酒行业优势分析
二、料酒行业劣势分析
三、料酒行业机会分析
四、料酒行业威胁分析
第二节 2011-2015年中国料酒市场供需状况
一、2011-2015年中国料酒市场供给预测分析
二、2011-2015年中国料酒市场需求预测分析
三、2011-2015年料酒行业进出口预测分析
第三节 2011-2015年料酒行业影响供给关系因素分析
一、2011-2015年料酒行业需求变化因素
二、2011-2015年料酒行业厂商产能因素
三、2011-2015年料酒行业政策变动因素
四、2011-2015年料酒行业技术水平提高
五、2011-2015年料酒行业原料供给状况
第十七章 2011-2015年料酒行业投资前景和风险预警研究
第一节 料酒行业投资机会分析
一、料酒行业需求增长投资机会分析
二、料酒行业区域市场投资机会分析
第二节 料酒行业内部风险分析
一、料酒行业市场竞争风险分析
二、料酒行业技术水平风险分析
三、料酒行业企业经营风险分析
四、料酒行业企业出口风险分析
五、料酒行业自身发展周期风险分析
第三节 料酒行业外部风险分析
一、料酒行业国际宏观经济环境风险分析
二、料酒行业国内宏观经济环境风险分析
三、料酒行业国内外行业政策风险分析
四、料酒行业替代品行业发展风险分析
第四节 天智九韬建议
部分图表目录
图表 2005-2009年国民生产总值分析
图表 2005-2009年居民消费价格趋势分析
图表 2005-2009年粮食产量价格趋势分析
图表 2005-2009年社会消费品零售总额趋势分析
图表 2005-2009年城乡居民储蓄存款余额趋势分析
图表 2005-2009年城镇居民人均可支配收入趋势分析
图表 料酒制造行业竞争企业数量
图表 料酒制造行业行业工业总产值分析
图表 料酒制造行业行业从业人数调查分析
图表 料酒制造行业资产负债率分析
图表 料酒制造行业利息保障倍数分析
图表 料酒制造行业总资产周转率分析
图表 料酒制造行业净资产周转率分析
图表 料酒制造行业存货周转率分析
图表 料酒制造行业流动资产周转率分析
图表 料酒制造行业总资产收益率分析
图表 料酒制造行业净利润率分析
图表 料酒制造行业净资产收益率分析
图表 料酒制造行业毛利率分析
图表 料酒制造行业主营业务收入分析
图表 料酒制造行业净利润分析
图表 料酒制造行业总资产分析
图表 料酒制造行业净资产分析
图表 2006年1-11月 黄酒产量
图表 2007年1-11月 黄酒产量
图表 2008年1-11月 黄酒产量
图表 2009年1-11月 黄酒产量
图表 2010年1-11月 黄酒产量
图表 其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物进口金额分析
图表 其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物进口量分析
图表 其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物进口价格分析
图表 其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物出口金额分析
图表 其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物出口量分析
图表 其他发酵饮料；未列名的发酵饮料的混合物出口价格分析
图表 料酒规模以上企业华北地区集中度分析样本表
图表 料酒规模以上企业华北地区主营业务收入集中度
图表 料酒规模以上企业华北地区资产集中度
图表 料酒规模以上企业东北地区集中度分析样本表
图表 料酒规模以上企业东北地区主营业务收入集中度
图表 料酒规模以上企业东北地区资产集中度
图表 料酒规模以上企业华东地区集中度分析样本表
图表 料酒规模以上企业华东地区主营业务收入集中度
图表 料酒规模以上企业华东地区资产集中度
图表 料酒规模以上企业华南地区集中度分析样本表
图表 料酒规模以上企业华南地区主营业务收入集中度
图表 料酒规模以上企业华南地区资产集中度
图表 料酒规模以上企业西南地区集中度分析样本表
图表 料酒规模以上企业西南地区主营业务收入集中度
图表 料酒规模以上企业西南地区资产集中度
图表 料酒规模以上企业华中地区集中度分析样本表
图表 料酒规模以上企业华中地区主营业务收入集中度
图表 料酒规模以上企业华中地区资产集中度
图表 料酒规模以上企业浙江省集中度分析样本表
图表 料酒规模以上企业浙江省主营业务收入集中度
图表 料酒规模以上企业浙江省资产集中度
图表 料酒规模以上企业江苏省集中度分析样本
图表 料酒规模以上企业江苏省主营业务收入集中度
图表 料酒规模以上企业江苏省资产集中度
图表 北京忠和酒业有限公司总资产结构分析
图表 北京忠和酒业有限公司流动资产结构分析
图表 北京忠和酒业有限公司负债结构分析
图表 北京忠和酒业有限公司成本费用结构分析
图表 北京忠和酒业有限公司收入结构分析
图表 四川仪陇县银明黄酒有限公司总资产结构分析
图表 四川仪陇县银明黄酒有限公司流动资产结构分析
图表 四川仪陇县银明黄酒有限公司负债结构分析
图表 四川仪陇县银明黄酒有限公司成本费用结构分析
图表 四川仪陇县银明黄酒有限公司收入结构分析
图表 南昌江红酿造厂总资产结构分析
图表 南昌江红酿造厂流动资产结构分析
图表 南昌江红酿造厂负债结构分析
图表 南昌江红酿造厂成本费用结构分析
图表 南昌江红酿造厂收入结构分析
图表 涟源市湘林食品有限公司总资产结构分析
图表 涟源市湘林食品有限公司流动资产结构分析
图表 涟源市湘林食品有限公司负债结构分析
图表 涟源市湘林食品有限公司成本费用结构分析
图表 涟源市湘林食品有限公司收入结构分析
图表 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司总资产结构分析
图表 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司流动资产结构分析
图表 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司负债结构分析
图表 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司成本费用结构分析
图表 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司收入结构分析
图表 北京王致和食品集团有限公司总资产结构分析
图表 北京王致和食品集团有限公司流动资产结构分析
图表 北京王致和食品集团有限公司负债结构分析
图表 北京王致和食品集团有限公司成本费用结构分析
图表 北京王致和食品集团有限公司收入结构分析
图表 佛山市海天调味品有限公司总资产结构分析
图表 佛山市海天调味品有限公司流动资产结构分析
图表 佛山市海天调味品有限公司负债结构分析
图表 佛山市海天调味品有限公司成本费用结构分析
图表 佛山市海天调味品有限公司收入结构分析
图表 王守义十三香集团总资产结构分析
图表 王守义十三香集团流动资产结构分析
图表 王守义十三香集团负债结构分析
图表 王守义十三香集团成本费用结构分析
图表 王守义十三香集团收入结构分析
图表 中国绍兴黄酒集团有限公司总资产结构分析
图表 中国绍兴黄酒集团有限公司流动资产结构分析
图表 中国绍兴黄酒集团有限公司负债结构分析
图表 中国绍兴黄酒集团有限公司成本费用结构分析
图表 中国绍兴黄酒集团有限公司收入结构分析
图表 浙江嘉善黄酒股份有限公司总资产结构分析
图表 浙江嘉善黄酒股份有限公司流动资产结构分析
图表 浙江嘉善黄酒股份有限公司负债结构分析
图表 浙江嘉善黄酒股份有限公司成本费用结构分析
图表 浙江嘉善黄酒股份有限公司收入结构分析
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